IL NOSTRO IMPEGNO PER PORTARE SULLE VOSTRE TAVOLE PRODOTTI SEMPRE MIGLIORI NON SI FERMA MAI
Competenza, dedizione, passione: perché la sicurezza del nostro pesce sia pari alla sua bontà e alla sua purezza, ci impegniamo a garantirne costantemente i più rigorosi standard di qualità. Certificati tutti dai migliori Istituti autorizzati.
Abbiamo attivato collaborazioni e convenzioni con enti Universitari e Facoltà di Medicina Veterinaria per progetti riguardanti le parassitosi del mondo ittico, il controllo dei metalli pesanti nel pesce di importazione ed il controllo della tracciabilità in tutte le fasi della filiera ittica.
Attraverso analisi microbiologiche manteniamo un controllo costante sull’aspetto igienico-sanitario dei prodotti che acquistiamo e commercializziamo.
Con regolari analisi chimiche del prodotto invece, analizziamo i valori nutrizionali del pesce per poter garantire, oltre alla qualità del prodotto, la sua genuinità.