Crocchette di Salmone
Le crocchette di salmone sono dei gustosissimi bocconcini di pesce facili e veloci da preparare, ideali da servire come antipasto o durante un aperitivo tra amici. Le crocchette di salmone e patate sono la ricetta ideale per cucinare il salmone in modo originale e sfizioso! Il gusto delicato del salmone viene infatti esaltato da erba cipollina e aneto.
| Stato del Prodotto | Congelato |
| Peso per confezione | 500 gr, |
| Pezzi per confezione | Variabile |
| Peso per pezzo | Variabile |
| Peso per collo | 3 Kg. |
| Tipo di confezione | Casse mod. Fustellato 340x260x130 |
| Disponibilità | Tutto l’anno |
| Durata del Prodotto | 18 Mesi |
| Zona FAO | Vedi etichetta |
Ingredienti
Salmone (Salmo Salar, allevato in Norvegia), grana padano, cacio bianco stagionato (latte, caglio e sale), sale, pepe, farina di mais, farina tipo “00”, uova pastorizzate.
Modalità di cottura
Non occorre scongelare. Cuocere per circa 15 minuti a 165 c° e con il 30% di umidità.
Caratteristiche Microbiologiche
Assenza di Listeria Monocitogenes e Salmonella in 25 gr. psicrofila < 1.000.000 (secondo l’ordinanza del Ministero della Sanità del 7/12/1993 G.U. 13/12/1993 per i prodotti ittici surgelati e congelati)
Caratteristiche Chimiche e Organolettiche
Il pesce viene scelto e lavorato in ambienti a temperatura controllata in modo da garantire il mantenimento dei requisiti di freschezza e delle caratteristiche organolettiche originarie. Contiene Glutine.
Prodotto in uno stabilimento che utilizza arachidi, frutta a guscio, soia, latte e uova.